【财新网】(记者 刘长)8月30日,张继存“过失致人死亡”案在北京市丰台区法院开庭。四个半月前,一名一岁半的女婴在吃了张继存卖的炸鸡块后身亡,死因张继存在炸鸡中加多了亚硝酸盐,致人中毒。(相关报道:危险的亚硝酸盐 )
“毒药”亚硝酸盐就在我们身边,正在日益被滥用 。
财新记者收集了近年因为亚硝酸盐导致的中毒事件:
2005年,北京朝阳区毛鸡蛋毒倒32人
2005年9月7日,北京朝阳区崔各庄乡发生32人由于食用含有亚硝酸盐的毛鸡蛋中毒事故,其中1名儿童经抢救无效死亡。该事件被查明是亚硝酸盐引起的中毒事件,北京市卫生局随后向市民发出公共卫生预警。