据公安部网站5月2日消息,自1月25日公安部部署全国公安机关开展打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动以来,各地公安机关积极会同有关部门,坚持主动进攻、重拳出击,以各类肉制品为重点,严厉打击各类食品安全违法犯罪活动。专项行动开展三个月来,共侦破各类食品犯罪案件2010起,抓获犯罪嫌疑人3576名,捣毁“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”“黑市场”1721个,摧毁跨省区市的犯罪网络325个。其中,集中侦破各类注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起,抓获犯罪嫌疑人904名,现场查扣各类假劣肉制品2万余吨,沉重打击了犯罪分子的嚣张气焰。