国家药监局：餐饮服务食品安全稳中向好

　　据国家药监局网站消息，2012年第一期监督抽检显示我国餐饮服务食品安全状况总体稳中向好。

　　为及时发现并消除餐饮服务食品安全隐患，保障公众饮食安全，根据《食品安全法》及其实施条例的要求，国家食品药品监督管理局组织开展了2012年餐饮服务食品安全监督抽检工作。第一期共抽检了11179批次样品，涉及煎炸用植物油、非发酵豆制品、生食水产品、熟肉制品、凉拌菜(含沙拉)、盒饭、自制饮料、元宵、火锅底料、辣椒酱(辣椒粉)等10类餐饮食品和餐饮具，检验项目包括致病微生物、重金属、非法添加物等57个危害因子。分析结果表明，我国餐饮服务食品安全状况总体稳中向好。