欧盟拟取消大米等食品保质期标识

　　【财新网】（实习记者 丁怡婷）据法新社报道，在19日召开的欧盟农业部长会议上，荷兰和瑞典方面提出提案，对于部分可以长期保存的食品如大米、干面、咖啡等，应取消“保质期”标识，以避免不必要的粮食浪费。

　　提案强调，减少粮食损失和粮食浪费，是多数欧盟国家高度优先的任务。提案同时希望欧盟尽快探索出如何让消费者更好地理解“保质期”含义的方法。该提案也得到了奥地利、丹麦、德国、卢森堡等国的支持。

　　保质期（best before date）又称最佳食用期。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，在一定时间内仍然可以食用，可能只是色香味没有原来那么好。它与保存期（use by date）不同，过了保存期的食品，可能会产生大量致病细菌，因而不宜再食用。部分消费者往往容易混淆保质期和保存期的概念，一旦食品过了保质期，就会将其做丢弃处理。