食药总局：火锅企业需公示转基因信息

　　【财新网】（实习记者 陈仪方）3月22日，国家食品药品监管总局约谈了部分火锅连锁企业，要求经营者对是否使用转基因食品等信息主动向消费者公示。

　　当天，食药总局约谈了部分大型、连锁餐饮企业，要求其主动公示消费者关注的质量与服务信息，如是否使用转基因食品、是否在火锅底料和调味料中使用食品添加剂等经营信息，实施“明厨亮灶”，接受媒体和消费者的监督，主动回应媒体曝光和消费者投诉。

　　由于转基因食品的安全性目前尚存争议，因此消费者对于转基因食品的知情权和选择权的问题受到关注。2014年底公布的《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》拟规定，生产经营转基因食品应当按照规定进行标识。