商务部：餐饮企业八成复工 销售额为去年同期35%

　　【财新网】（记者 周东旭）“餐饮、住宿、家政等企业的复工率分别达到了80%、60%和40%，销售额恢复到去年同期的35%左右。”在3月28日的国务院联防联控机制新闻发布会上，商务部消费促进司负责人王斌介绍了餐饮复工情况。

　　餐饮市场是新冠肺炎疫情影响的重灾区。根据国家统计局数据，1-2月份，全国餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%，增速较上年同期下降52.8个百分点，呈现断崖式下跌。

　　国家统计局数据显示，2019年全国餐饮收入46721亿元，其中15.5%来自春节期间这一传统的消费旺季。根据2月12日中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查分析报告》，相比去年春节，受疫情影响，今年春节78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上；9%的企业营收损失达到九成以上；7%的企业营收损失在七成到九成；营收损失在七成以下的仅为5%。