食品安全法尚须完善执法环境

　　6月1日开始实施的《食品安全法》让公众殷殷期待。然而，《食品安全法》目前尚缺乏完善的“实施环境”，还需要经过一个过渡期，才能走上“正轨”。

尚待机构改革及配套文件出台
　　过去一年中频频发生的食品安全事件，使得公众对《食品安全法》寄予厚望。然而，《食品安全法》要能够有效实施，尚需“实施环境”的配套。

　　一方面，级别高于国务院各部门的国家食品安全委员会尚未组建完成，参与“分段监管”的多部门之间的协调，还面临阻力；另一方面，《食品安全法实施条例》等配套文件未出台，地方政府机构改革未完成，基层政府的卫生监督、药监、质检等有关机构如何分工合作、执法监督，还有不明确之处。