据广西新闻网报道，南宁市中兴大桥下塘坡的一座院落中，有人员专门将挑选出来的颜色泛黄的干豌豆，放入盛好水、染料和添加剂的桶里，经过一天的浸泡，干瘪的豌豆就可以变成圆润饱满、色泽光亮的“新鲜青豆”。随后再冲洗清水，每天凌晨四五时许，该作坊的人员便将加工好的“青豆”，运到南宁五里亭蔬菜批发市场，以4元/公斤的价格进行销售。
【财新网】（综合媒体报道）日前，广西南宁青豆销售市场的“内幕”被曝光：商贩用水、防腐剂和染色剂，将干豌豆浸泡染成“新鲜青豆”，流向市场销售牟利。
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