小学生调查发现市场鲜蘑菇九成漂白

　　【财新网】（综合媒体报道）近日，北京一小学生在科学研究调查中发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。而此增白剂被人体过量吸收，会成为潜在的致癌因素。

　　据《新京报》报道，北京一名小学六年级学生张皓，在西城区青少年科技馆参加“科学探究班”时进行了“鲜蘑菇是否被荧光增白剂污染”的实验：从不同的零售和批发市场，选择不同产地的十六种常吃的食用菌样品，包括口蘑、金针菇、白灵菇、平菇、香菇等，其中还有两份标注“有机”的，以及两份干蘑菇。实验在中国农业大学的微生物实验室、由中国农业大学微生物实验室高瑞芳博士指导，使用“暗室中紫外线条件照射观察荧光”的方法进行的。