部分发展中国家学校供餐机制

　　【财新网】（特约作者 于明潇）从国际上看，无论是美国、日本等发达国家，还是印度、巴西等发展中国家，都已通过立法明确政府在保障学生营养问题上的责任。

　　这里着重介绍一下部分发展中国的学校供餐机制。

　　巴西

　　巴西全国学校供餐计划自上世纪50年代起就开始推行，主要实行集中化供餐。1955年这项运动被纳入第一个全国食品与营养计划。1976年，卫生部国家食品与营养研究所实施了第二个全国食品与营养计划。国家食品与营养计划在1979年更名为全国学校供餐计划。