六部门禁用面粉增白剂“过氧化苯甲酰”

　　【财新网】（记者 戴廉）2011年5月1日起，面粉为增白再添加过氧化苯甲酰、过氧化钙两种物质，将被视为非法。

　　这是2011年3月1日下午，卫生部网站上挂出的一则通知公布的消息。该通知指出，只有在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，食品添加剂方可列入允许使用范围。经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙技术上并不必要,因此有关面粉（小麦粉）中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的食品标准内容自行废止。

　　通知不但禁止面粉企业添加这两种物质，也禁止企业生产两种添加剂。以前生产的符合要求的添加这两种增白剂的面粉，可以销售至保质期结束。通知的落款是卫生部、工业和信息化部商务部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局等六个部门。