卫生部长诠释食品安全风险交流 希望媒体成为舆论领袖

　　【财新网】（见习记者 崔筝）卫生部部长陈竺在4月21日于北京开幕的2011年国际食品安全论坛发言时表示，中国政府将进一步重视食品安全风险交流工作，并期待在进一步风险交流能力建设中，媒体能够形成强大的舆论领袖。

　　食品安全风险交流是指在食品安全风险分析的过程中，社会各方对危害、风险，以及风险相关因素和风险认知信息的看法的互动与交流。通过全面的风险交流，一方面，可尽早发现潜在的健康风险，并及时通知食品安全监管部门和消费者，另一方面，可使涉及风险分析的各方建立足够信任。