【财新网】(记者 汪苏)近日,因思念、三全、湾仔码头等品牌水饺纷纷被检出金黄色葡萄球菌,令速冻面米制品新国家标准饱受质疑。昨日,卫生部专门召开新闻发布会称,速冻食品新国家标准并未降低致病菌检出标准,实际上更科学合理。
12月21日即将实施的新速冻食品国家标准把金黄色葡萄球菌由此前的“不得检出”改为“有限量检出,公众及媒体怀疑,新标准放宽了金黄色葡萄球菌等致病菌的检测标准,一些速冻产品可能由旧标准下的不合格变为合格。
11月24日,卫生部就《速冻面米制品》制定有关情况召开通气会。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副巡视员段冬梅在会上表示,认为新标准比原标准更低,“这个结论肯定是不对的”。