广东20家企业食用油黄曲霉毒素B1超标

　　【财新网】（记者 汪苏）广东省质监局日前对该省食用油企业的专项检查发现，有20家小型企业的食用油产品黄曲霉毒素B1超出标准限量值。广东省质监局提醒消费者尽量不买散装花生油、土榨花生油。

　　黄曲霉毒素属于霉菌毒素的一种。黄曲霉毒素对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。由于具有强烈的致癌性，黄曲霉毒素于1993年被世界卫生组织划定为一类致癌物。（相关新闻详见：黄曲霉毒素之祸）

　　根据广东省质监局通报，此次专项检查共查全省食用油、油脂及其制品企业727家，不合格的企业多为小规模的加工厂。这些厂家生产量较小，主要以散装形式零售供应附近居民。