食品专家：“破皮鞋制酸奶”可能性不大

　　【财新网】（记者 崔筝）央视主持人赵普的一条微博，让近年来流行的各种“老酸奶”陷入一场信任危机。但食品专家对财新记者指出，食用明胶和工业明胶差别甚大，从经济合理性上看，“破鞋制酸奶”的可能性不大。

　　“同志们：不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说”。4月9日上午，赵普的这条微博被转发近13万次。他同时表示，该消息源自“一位调查记者”。

　　在网络讨论中，老酸奶的“内幕”被传说是大量添加以破烂皮革做出来的“工业明胶”。一时间，“破鞋制酸奶”的说法被广为流传。