国家粮食局长：餐桌浪费每年高达2000亿元

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　　新华社2月17日发布专访国家粮食局局长任正晓文章《必须正视的“粮蚀”危机——就粮食浪费问题专访国家粮食局局长任正晓》，全文如下：

　　我国“舌尖上”浪费触目惊心，而餐桌上游的整个粮食产后损失同样严重。我国粮食产后损失到底有多大？作为天下粮仓的守护者，国家粮食局局长任正晓近日接受了新华社记者专访。

　　一年千亿斤：粮食产后损失知多少

　　记者：目前我国粮食产后损失究竟有多大？

　　任正晓：粮食从生产出来到摆上餐桌，过程很长，每一环节都存在损失浪费。据测算，我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上。