【背景】比三聚氰胺毒性更强的黄曲霉素,会不会引发一次新的乳业危机?目前事态还在发酵中。
24日,国家质监总局公布近期对全国液体乳产品抽检结果公告,一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,为蒙牛乳业(眉山)有限公司生产。
随后,蒙牛集团相关负责人如此解释问题产品的成因:一批饲料因天气潮湿发生霉变,奶牛食用了这些饲料,原奶中黄曲霉毒素超标,原奶质检疏忽导致问题发生。
如果说,2008年的三聚氰胺事件是人为添加,还有迹可循,那么,此次黄曲霉素超标,问题源于饲料,人们就很难想像此事如何才能防止。事实也确实如此,对于这批饲料及奶源来源,蒙牛方面称暂时无法追查。