“甲醛白菜”重现市场 食“化”时代如何求解｜深度回放

　　[编者按：漳州“泡药杨梅”风波刚刚过去，“甲醛白菜”事件又登场。

　　近日，河北张家口康保县外运大白菜被曝蘸取甲醛溶液用于保鲜，引发广泛关注，各地农产品批发市场如华东地区最大的“菜篮子”南京农副产品物流中心、苏州“菜篮子”南环桥市场、无锡朝阳农产品大市场等，纷纷开展应急排查，禁售康保县大白菜。

　　不过“甲醛白菜”也不是新鲜事了，财新十年前即报道过，山东青州部分商贩为了白菜易于保存，将甲醛涂在其根部，这种做法在当地至少已经持续了三四年，此事当时在多省发酵。