药监局将对餐饮服务“飞行检查”

　　【财新网】（记者 昝馨）存在食品安全隐患的餐饮服务企业，或将迎来食品药品监督管理局的突击检查。有学者对此呼吁，与其加强行政监管，不如引入第三方监管机制。

　　7月26日，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法》（下称《办法》），称将针对特定情形，对餐饮服务单位是否依法从事餐饮服务活动实施突击现场检查，并对检查程序、内容、结果处理等方面做出规定。

　　根据《办法》，如餐饮服务单位涉嫌违反食品安全法律法规，或存在食品安全隐患，都可能招致监管部门的突击检查。在此前的检查中，由于监管部门往往预先发通知、定时间、定路线，被检查单位尚可提前做好准备，隐瞒存在的问题，使得检查流于形式，而突击性的飞行检查则被视作更严格可行的监管办法。