财新传媒
财新传媒
1111111
财新通行证
政经

老发鸡蛋学生不爱 营养餐需考虑多样化

2017年01月12日 20:58
T中
一项学术调研发现,国家“营养餐计划”在实践中,餐品的浪费和供应不均衡等问题凸显。学者建议,要为孩子补上营养,应改变部分地区为图方便、过频繁地发放鸡蛋的简单做法;打造精准的受益覆盖面,提供多样化且符合地方习惯的餐食

  【财新网】(记者 陈少远 黄姝伦)国家“营养餐计划”推行已5年余,农村学生吃得更好了吗?一项专题调研发现,由于某些学校的营养餐食品过于单一,与当地学生饮食习惯不符,或因长时间吃鸡蛋、牛奶等食品而产生“饮食疲劳”,反使造成营养餐浪费。

  1月12日发表于《光明日报》的这项专项调研报告,是由东北师大中国农村教育发展研究院教授刘善槐、邬志辉完成。

  在2015年12月、2016年10月,东北师大中国农村教育发展研究院分别在云南省砚山县等8个连片特困地区和8个国家级贫困县,开展了两次关于“营养餐计划”实施状况的专题调研。

责任编辑:徐和谦
版面编辑:张柘

首席赞赏官虚位以待

财新网所刊载内容之知识产权为财新传媒及/或相关权利人专属所有或持有。未经许可,禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像等任何使用。

如有意愿转载,请发邮件至hello@caixin.com,获得书面确认及授权后,方可转载。

推荐阅读
财新移动
说说你的看法...
分享
取消
发送
注册
 分享成功