商务部将公开竞价收储今年首批中央储备冻猪肉

　　【财新网】（记者 杜偲偲）生猪价格波动下行近五个多月后，7月5日，商务部发布消息称，已会同国家发改委、财政部等部门启动2021年度中央储备猪肉收储工作，定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨，以切实增强中央储备猪肉应急保供能力，更好发挥政府猪肉储备调节作用。本次收储将通过竞价交易方式确定承储企业、承储数量和入库成交价格。

　　此前，按照国家发改委的监测，6月21日-25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1。按照国家发改委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。如今的猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间（低于5∶1），中央和地方将启动猪肉储备收储工作。收储是为引导养殖户平稳有序减栏，避免恐慌性集中出栏。