[编者按：漳州“泡药杨梅”风波刚刚过去，“甲醛白菜”事件又登场。
近日，河北张家口康保县外运大白菜被曝蘸取甲醛溶液用于保鲜，引发广泛关注，各地农产品批发市场如华东地区最大的“菜篮子”南京农副产品物流中心、苏州“菜篮子”南环桥市场、无锡朝阳农产品大市场等，纷纷开展应急排查，禁售康保县大白菜。
不过“甲醛白菜”也不是新鲜事了，财新十年前即报道过，山东青州部分商贩为了白菜易于保存，将甲醛涂在其根部，这种做法在当地至少已经持续了三四年，此事当时在多省发酵。
“甲醛白菜”重现市场 食“化”时代如何求解｜深度回放
发布于 2012年06月01日 11:35 更新于 2026年08月25日 12:42
数十种工业用原料、非食用化学物质入侵国人食物，怎样斩断恶性循环？
更多报道详见【专题】食“化”时代
版面编辑：林韵诗
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