据新华社消息,广东省食品安全委员会办公室3日发布消息称,将在年内建成覆盖全省各市、县(区)并逐步延伸到乡镇的食品安全风险监测网络。
广东省食安办相关负责人介绍,这个监测网络以省级实验室为龙头,市级机构为骨干,县级为辅助力量,形成多层次、跨领域、全过程的具有预警功能,涵盖食源性疾病、化学污染物及有害因素以及食源性致病菌监测系统,开展食品安全风险评估、预警和处置,降低食品安全问题带来的危害风险。
据新华社消息,广东省食品安全委员会办公室3日发布消息称,将在年内建成覆盖全省各市、县(区)并逐步延伸到乡镇的食品安全风险监测网络。
广东省食安办相关负责人介绍,这个监测网络以省级实验室为龙头,市级机构为骨干,县级为辅助力量,形成多层次、跨领域、全过程的具有预警功能,涵盖食源性疾病、化学污染物及有害因素以及食源性致病菌监测系统,开展食品安全风险评估、预警和处置,降低食品安全问题带来的危害风险。