【财新网】(实习记者 罗瑞垚 记者 汪苏)3月下旬以来猪价持续上涨的局面还在持续。据农业部监测,7月最后一周(采集日为7月29日),全国活猪价格为17.51元/公斤,环比上周上涨2.7%,同比上涨28.5%;猪肉平均价格为26.76元/公斤,环比上涨2.5%,同比上涨20.9%,涨幅小于活猪。
根据北京新发地市场监测也显示,7月25日至7月31日,新发地市场白条猪的批发平均价继续上涨。白条猪批发均价是11.23元/斤,比2015年7月24日的10.95元/斤上涨2.56%;比2014年7月31日的8.93元/斤上涨25.76%。值得注意的是,白条猪的日均上市量环比前一周下降了4.30%,为1695头,是近1个月来上市量最少的1周,同比减少的幅度也明显加大。新发地分析认为,出现这种情况并不完全是毛猪不足所致,主要是肉价过高,已经对消费产生了抑制作用。