【财新网】(记者 刘佳英)从轰动全国的“三鹿奶粉”事件,到近日北京多地活鱼下架的疑云,食品安全一次次牵动着公众神经。近日,国家卫计委在新发的《食品安全标准与监测评估“十三五”规划(2016-2020年)》(下称《规划》)中披露,“十三五”期间,政府将清理整合近5000项食品标准,制定、修订300项食品安全国家标准,其中重点是加强婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等特殊人群营养型食品标准。
《规划》指出,目前食品安全正处于“矛盾凸显期和问题高发期”,“食品生产经营量大、面广”,而且随着新技术和新工艺的开发应用,“各种新的食品化学污染物和致病微生物不断出现”,这给食品安全标准与监测评估带来了新挑战。