【财新网】(记者 吴靖)民间一直流传的加碘盐导致甲状腺疾病高发的传言遭到官方辟谣。5月25日,在国家卫生计生委举办的例行新闻发布会上,中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰表示,目前还没有明确证据表明加碘盐会造成甲状腺疾病的高发,但这个问题确实值得重视。
梁晓峰表示,中国部分地区尤其是北方地区人群还是严重缺碘的,特别是在新疆、甘肃、青海等地区碘缺乏病高发,加碘盐对于消除碘缺乏病有很大贡献。
但单就盐摄入量来说,中国人均盐摄入量整体偏高。根据卫计委公布的数据,中国18岁及以上居民平均烹调盐摄入量为10.5克,仍远高于《中国居民膳食指南(2016)》成人食盐推荐量(小于6克);居民人均每日食用油摄入量42.1克,也远高于膳食指南25-30克的推荐量。