【财新网】(记者 昝馨)存在食品安全隐患的餐饮服务企业,或将迎来食品药品监督管理局的突击检查。有学者对此呼吁,与其加强行政监管,不如引入第三方监管机制。
7月26日,国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法》(下称《办法》),称将针对特定情形,对餐饮服务单位是否依法从事餐饮服务活动实施突击现场检查,并对检查程序、内容、结果处理等方面做出规定。
根据《办法》,如餐饮服务单位涉嫌违反食品安全法律法规,或存在食品安全隐患,都可能招致监管部门的突击检查。在此前的检查中,由于监管部门往往预先发通知、定时间、定路线,被检查单位尚可提前做好准备,隐瞒存在的问题,使得检查流于形式,而突击性的飞行检查则被视作更严格可行的监管办法。