【财新网】(记者 闻静)2013年被称为“反腐元年”。一年来,随着中央高层厉行节约、严查腐败,公款招待消费大幅减少,高端餐饮业受重创。2013年,全国餐饮业收入增幅仅为9%,创21年来最低。业界估计,2014年,这种收入下滑的趋势将持续,行业面临大洗牌。
2月8日,新华社引用中国烹饪协会报告数据称,2013年,全国餐饮收入达到25392亿元,同比增长9%,增速创21年来的最低值。其中,大型餐饮企业首次“负增长”。