吃多少糖才健康？ WHO新标吁各国减量

2015年03月05日 18:58 来源于财新网

研究表明，游离糖的摄入量高容易导致龋齿和肥胖，世界卫生组织新制定了《成人和儿童糖摄入量指南》，强烈建议减少成人和儿童的游离糖摄入量

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　　【财新网】（实习记者姚家怡）世界卫生组织新制定了《成人和儿童糖摄入量指南》，强烈建议减少成人和儿童的游离糖摄入量。相关研究表明，游离糖的摄入量高容易导致龋齿和肥胖。减少游离糖的摄入有助于遏制糖尿病和肥胖的上升，减少全球范围内非传染性疾病导致的过早死亡。

　　按照世卫组织的定义，游离糖包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分，有别于新鲜水果和蔬菜中含有的内源性糖，而目前无研究表明内源性糖对健康的副作用。

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