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尚琪:镉阻断是根治“镉米”现实途径

2013年05月29日 09:56 来源于 财新网
广东省官方的抽检证实,“镉米”确实大量流通于市场。学者尚琪指出,镉阻断是根治“镉米”唯一途径

  【财新网】(记者 宫靖 郑道)近期,广东省在全省范围内抽检出150多批发批次镉超标大米。这是中国官方第一次以近乎公开普查的形式,证实中国确有大量镉超标大米进入市场流通。“镉米”问题,已由传言走向现实,不容再回避。

  如何根治“镉米”,将成为中国未来食品安全领域的一个重要课题。中国疾病控制中心研究员尚琪认为,“镉米”并不可怕,根治的现实途径是实施镉阻断,这也是控制镉对人体伤害的有效办法。

  尚琪所指的镉污染阻断,意为改变污染耕地的土地利用方式,如污染土地禁种稻米,探索‘镉米’的非食用利用可能等。尚琪向财新记者解释,镉阻断可以阻止新的“镉米”产生,进而阻断“镉米”被人食用。

  “现在的情况是,镉一旦进入土壤,很难去除;一旦进入人体,短时间内也无法排出。能做的事情,最紧要的是切断镉污染进入人体的通道,在污染地区实施有效的镉阻断措施。”尚琪说。

  事实上,2013年1月28日,国务院办公厅发布《近期土壤环境保护和综合治理工作安排》,正式确认中国未来将在严重污染的耕地上禁种稻米等粮食作物,并且采取措施治理土壤污染。

  但国务院的镉阻断安排,尚未在地方真正推开。中国目前只在少数发生严重土壤污染事件的地方,零星试行了部分禁种粮食作物的措施。

  1982年,中国台湾地区的桃园县出现稻米镉污染事件,当地政府首先采取的措施是强制农田休耕,然后环保部门介入治理土壤。2012年,台湾地区台中市大里区28公顷农地被验出遭重金属镍、铬污染,当地也立即强制对农地进行休耕。

  “痛痛病”的发源地日本,在确认大量稻田被镉污染后,政府也采取了镉阻断措施,这些土地被禁种稻米,随后实施土地修复治理。2012年,当地历时33年的农田换土工程,才宣布全部完工。

  尚琪说,中国现在由“镉米”等引发的镉健康问题,还没到很严重的时期,果断实施镉阻断正当其时。

  “现在果断实行镉阻断,年轻一代在未来就不会有严重的镉健康问题,中国的镉健康问题就会随着老一辈人的逝去而成为历史。”尚琪说。■

责任编辑:张进 | 版面编辑:林韵诗
更多报道详见【专题】拯救大米
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